我們致力確保負責任地及最終以可持續的方式用水。
全球對飲用水的需求日益殷切，然而氣候變化以及農業和工業用水增加，令水的供應面臨威脅。
聯合國預期全球有三分之二的人口於二零二五年前面臨缺水問題。世界經濟論壇已將缺水危機確定為未來十年間對全球影響最大的風險之一。大量用水的企業將受到監察並需處理相關問題。太古公司旗下各企業明白，現今以負責任的態度用水是長遠獲得水資源的關鍵所在。
我們致力確保負責任地及最終以可持續的方式用水。
全球對飲用水的需求日益殷切，然而氣候變化以及農業和工業用水增加，令水的供應面臨威脅。
聯合國預期全球有三分之二的人口於二零二五年前面臨缺水問題。世界經濟論壇已將缺水危機確定為未來十年間對全球影響最大的風險之一。大量用水的企業將受到監察並需處理相關問題。太古公司旗下各企業明白，現今以負責任的態度用水是長遠獲得水資源的關鍵所在。
我們的業務需要用水，並對水造成影響。部分業務在生產中大量用水，包括水資源稀缺的地方，供應短缺構成風險。水資源緊張可對供應商、社區以及我們業務所在地的生物多樣性造成影響。
我們銳意負責任地及按可持續發展的原則用水，並保護我們的水源。我們遵守各地的廢水處理法，並往往超越法律規定，以保護內部資源並協助業務所在的社區獲得安全優質的水資源。
太古可口可樂已將水資源視為首要議題。有關其水資源管理方法的詳情載於太古可口可樂可持續發展報告中。
根據最佳常規善用水資源可降低成本，並協助全球保障清潔、安全和價格合宜的水資源供應。
政府間氣候變化專門委員會估計，全球氣溫每上升攝氏一度，便會導致全球百分之七的人口面臨淡水供應減少的問題。供水是否充足取決於分水嶺的氣候環境，氣候變化可破壞自然界的水循環。我們必須了解與水資源有關的風險。
我們已開始識別業務所在地區的水資源風險，此舉將有助我們鞏固水資源供應，並為日後的水資源規劃和管理建立能力、適應力和復原力。我們部分業務已就水資源風險進行檢討。
太古地產已評估該公司在香港、中國內地和邁阿密所面對以下的水資源風險：
有關評估已納入太古地產的氣候風險評估。
水資源管理需要因地制宜，包括了解當地政策並與各方展開合作。為了解當地的水資源狀況，太古可口可樂各裝瓶廠已採用可口可樂公司的水源脆弱性評估來評估水資源品質和供應狀況。 評估包括供水、水資源基建、土地使用和長期用水需求。
所有水源脆弱性評估均由至少具五年專業經驗的水資源專家進行。評估後，每家裝瓶廠會制定水源保障計劃，每五年更新一次，或按可口可樂公司的要求進行更新。太古可口可樂的目標是在二零二五年前由第三方核實評估和計劃。
太古可口可樂亦參考世界資源研究所的地理空間水資源風險數據。
下圖顯示太古可口可樂的裝瓶廠及代工裝瓶廠面臨水資源風險的程度。
供水在美國是重大風險，因為裝瓶廠位於沙漠；水質在華南是重大風險，因為該區鄰近工業區且人口密度高。地理和社會因素的雙重影響，意味著太古可口可樂需要多元化和全面的水資源管理策略，有需要採取廣泛的方針解決水資源風險。
太古公司於二零一九年的耗水量為一千八百四十萬立方米，較二零一八年增加百分之八，主要反映太古可口可樂和太古地產的用水需求增加。太古可口可樂的耗水量佔我們整體耗水量的百分之七十八點四。
太古可口可樂二零一九年的用水量增加百分之七點二，主要原因是納入Coca-Cola Bottlers Manufacturing Holdings中國內地分支及廈門一條包裝水生產線的用水量。
太古地產的耗水量上升百分之三十二，原因是上海的興業太古滙及鏞舍納入計算。香港的太古城中心商場和太古城中心一座臨時改用淡水代替鹹水沖廁，亦是原因之一。
貿易及實業部門的耗水量有所減少，反映二零一八年八月出售太古冷藏倉庫以及沁園食品公司的生產量減少。
太古海洋開發的耗水量不多，故並無納入本報告內。
(千立方米)
(千立方米)
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | |
| 地產 | 961 | 1,210 | 1,169 | 1,552 | 1,390 | 1,519 | 2,007 |
| 航空 | 1,419 | 1,505 | 1,478 | 1,576 | 1,603 | 1,608 | 1,544 |
| 飲料 | 6,077 | 6,517 | 7,105 | 7,585 | 8,847 | 13,439 | 14,402 |
| 海洋服務 | 52 | 42 | 57 | 77 | 115 | 85 | 84 |
| 貿易及實業 | 116 | 165 | 155 | 178 | 492 | 402 | 324 |
(千立方米)
(千立方米)
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 凍結效益 | 9,408 | 10,470 | 10,991 | 17,794 | 18,511 | 19,201 | ||
| SwireTHRIVE目標 | 9,408 | 10,816 | 10,964 | 17,594 | 18,132 | 18,550 | ||
| 總耗水量 | 8,625 | 9,439 | 9,964 | 10,938 | 12,447 | 17,053 | 18,361 | |
| 表現與目標的比較 | 5.90% | 1.13% | 13.53% | -3.07% | 1.26% |
我們制定耗水強度目標，並鼓勵營運公司節約用水。我們的目標是將耗水量由二零一五年的凍結效益基準減少百分之三至四，凍結效益基準是假設目前效益不再提高而據此預測表現的基準。二零一九年我們的表現較目標差百分之一點二六。
太古水資源工作小組成員來自各營運公司，該小組支持公司於二零一九年推出的水資源政策。公司的政策要求：
太古公司旗下企業必須了解當地政策，並就水資源管理與各方展開合作。我們的水資源管理方法採納三項指導原則：透過節水減省耗水、盡可能重用廢水達致水資源再用，以及透過社區和分水嶺項目補充水資源。
節水透過節水減省耗水
重用盡可能重用廢水達致水資源再用
補充透過社區和分水嶺項目補充水資源
太古可口可樂於二零一九年的耗水率（WUR，反映生產每公升飲料的耗水量）由二零一八年的一點七四上升至一點七七。不同市場的耗水率也各不相同。
在產品生產變換頻繁的市場，由於需要進行清潔，耗水量也會更大。由於香港及台灣的產品變動較中國內地及美國市場頻密，因此耗水率也較高。
太古可口可樂的裝瓶廠在生產過程中實行一系列措施節約用水。
港機集團旗下各公司已安裝自動感應水龍頭和水龍頭節水噴嘴。港機（香港）使用雨水沖廁；廈門太古及港機（美洲）改裝沖廁系統，務求節約用水；太古發動機服務公司改進化學清潔流程，以節省溶劑和用水。更妥善控制飛機的噴灑清洗，每年可節省八千四百立方米的水。
太古地產就淡水及沖廁水制定指引，以符合香港政府推出的「大廈優質供水認可計劃」，鼓勵員工及租戶節約用水。太古地產已於部分商場及辦公樓安裝水龍頭節流器。該公司運用水錶、節流器、自動感應水龍頭、自動沖水坐廁和尿廁監察耗水量。
太古地產在太古坊德宏大廈測試自動窗戶清潔，透過縮短清潔窗戶所需的時間以減少用水量並提高效益。
太古地產計劃在廣州太古滙採用免沖水便盆、安裝新的節水座廁和引入節能乾手機，每年節省約一千九百立方米的水。
我們排放到大自然的水清潔純淨，符合甚或超越幾乎所有業務所在地區的法規要求。我們致力達到的廢水處理標準，將所有用於生產過程的水以足以維持健康水生態的狀態悉數回歸大自然。
為了進一步減少對淡水的需求，太古可口可樂使用循環再用廢水。位於中國內地及香港的裝瓶廠均在廠內自設廢水處理系統。經處理的廢水會重用於冷卻塔或作清潔、灌溉及沖廁之用，而來自泵密封冷卻管線及臭氧製冷系統的反洗水則會輸送至冷凝塔重用。
二零一九年，太古可口可樂循環再用八億八千三百六十萬公升水，較二零一七年多一億九千二百萬公升。裝瓶廠排放的廢水符合可口可樂公司和世界衛生組織的水質要求。排放廢水的表現須受監察和驗證以確保符合規定。內部廢水會每天採樣，而外部廢水則會每年採樣。太古可口可樂的飲品不使用循環再用水。中國內地的廠房已安裝網上監察系統，以追蹤廢水是否合規。
位於上海金橋的裝瓶廠已為廢水處理設施升級，從而可再用經處理的水。預計每年可節省約六千萬公升的水。
杭州裝瓶廠自二零一九年年初起，已將末次沖洗水重用於清潔。雲南廠房已安裝水錶來監察和優化用水。
港機集團旗下的主要公司設有廢水處理廠。廈門太古在排放廢水前會使用重金屬監察設備和探測器進行檢測。廈門太古將處理過的廢水用於灌溉、清潔車輛、沖廁和停機坪灑水。廈門太古發動機服務公司使用經處理的水沖廁。港機集團回收再用的水佔取水量的百分之八。
國泰航空飲食服務公司收集空氣處理機的冷凝水供製冷機使用，每年循環再用七百三十噸水（佔其總耗水量百分之零點一五），每年生產九千千瓦電力，減少二氧化碳年排放量四點六噸。
在太古地產的Brickell City Centre發展項目中，一個高架的棚架可遮擋陽光，產生氣流並收集雨水。在頤堤港，廢水和雨水用於沖廁和灌溉，亦有計劃回收污水，務求每年節省八萬五千噸水。太古坊一座使用循環再用的雨水進行灌溉。
太古公司支持有關促進業務所在社區分水嶺健康發展和可持續供水的計劃，旨在平衡飲料成品的用水。
太古可口可樂與可口可樂公司合作，於中國內地及美國進行水資源補充計劃，目的是回饋與生產飲料用水量相等的潔淨水至天然的水循環系統。有關計劃不但協助太古可口可樂達致上述目標，還額外帶來了更多裨益，鼓勵當地社區參與，控制水資源及土壤侵蝕，促進可持續的農業和濕地保護及復修。
可口可樂系統於二零一九年補充其所有飲料用水的百分之一百六十水資源。可口可樂公司的水資源補充數據由LimnoTech獨立審查，並由德勤．關黃陳方會計師行核證。太古可口可樂為這項成就作出貢獻，但尚未補充百分之一百用水。
在台灣，太古可口可樂為可口可樂公司的兩項濕地保育計劃作出貢獻。濕地為各種鳥類和其他物種提供重要的棲息地。在關渡自然公園，水閘每個月打開兩次讓鹹水進入濕地。在高雄洲仔濕地建一個浮島改善濕地植被。
太古可口可樂資助邦納維爾環境基金會（The Bonneville Environmental Foundation）的棲息地管理工作，以促進美國俄勒岡州威拉美特分水嶺的生態復原。此舉可每年以一億二千一百萬公升經處理的水補充威拉米特河的水資源。
自二零零四年起，國泰港龍航空集資超過港幣一千萬元，資金用於中國內地的保育項目，包括保護分水嶺。
我們正改進耗水量數據的收集和監察方法。數據規程設定營運界限和首選計算方法。我們正在為有形資產編製水資源壓力分佈，讓我們的水資源披露更符合經修訂的GRI水資源標準。我們現正制定二零三零年的耗水強度目標。