將今日的廢棄物轉化為
明日的資源
隨著全球人口增加及富裕程度提高，廢棄物亦增多，堆填區已幾近飽和。各國正實施規例和罰款，以遏制廢棄物的產生。公眾對回收的認識越來越高，知道有需要負責任地處置各種物料，尤其是塑料。
透過減廢和回收，我們可削減包裝成本和管理及處置廢棄物的成本，並有機會創造新的收入來源。我們的目標是將今日的廢棄物轉化為明日的資源，並為循環經濟作出貢獻。集團已訂立目標，在二零五零年前完全避免廢棄物送往堆填區。
我們的廢棄物管理政策闡述集團對管理和減少營運業務所產生廢棄物的方針。我們的工作如下：
從源頭減廢
推廣回收、重用及回收再生，盡量避免將廢棄物運往堆填區
以合適、負責任且透明的方式管理危險和潛在的危險廢棄物
減少我們飲料包裝造成的影響
探索促進循環經濟的機會
二零二一年按部門劃分的廢棄物產生總量
（噸）
二零二一年按部門劃分的廢棄物產生總量
（噸）
| 2021 | 廢棄物棄置量（無害） | 廢棄物棄置量（有害） | 廢棄物回收量（無害） | 廢棄物回收量（有害） | 廢棄物重用量（無害） | 廢棄物回收再生量（無害） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 地產 | 32,167 | 0 | 12,311 | 11 | 62 | 613 |
| 航空 | 3,156 | 1,105 | 1,135 | 106 | 0 | 1,082 |
| 飲料 | 3,613 | 228 | 21,272 | 5,243 | 0 | 4,718 |
| 海洋服務 | 0 | 1,125 | 118 | 1 | 0 | 0 |
| 貿易及實業 | 30 | 202 | 600 | 46 | 284 | 0 |
二零二一年，集團共產生八萬九千二百二十七噸廢棄物，較二零二零年增加百分之十二。當中八萬一千一百六十一噸（百分之九十一）為無害廢棄物，而八千零六十七噸（百分之九）為有害廢棄物。總體計算，集團於二零二一年所產生廢棄物總量的百分之五十三被回收、重用或回收再生。
地產及飲料部門於二零二一年產生的無害廢棄物，分別佔集團總量百分之五十六及百分之三十三。
二零二一年，太古地產在香港和中國內地的商業廢物分流率分別為百分之二十三點六及百分之四十一點六。我們鼓勵香港及中國內地的租戶減少及回收廢棄物。太古可口可樂於二零二一年的廢棄物分流率為百分之八十八，二零二零年則為百分之七十九。港機的廢棄物分流率有所上升，主因是改善廢木及廢金屬的回收策略，以及中國內地部分業務營運採用轉廢為能方案。貿易及實業部門的廢棄物產生量增加百分之四十三，主因是改善了收集數據方法。
二零二一年實現廢棄物目標的進展
（避免送往堆填區無害廢棄物的百分比）
二零二一年實現廢棄物目標的進展
（避免送往堆填區無害廢棄物的百分比）
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 二零三零年目標 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 集團廢棄物分流率（%） （太古地產、港機及太古可口可樂） | 38% | 40% | 42% | 51% | 65% |
最容易減廢的方法是盡可能不使用即棄物料及包裝。我們收集廢棄物的數據，鼓勵僱員和顧客盡量減廢，並在設計和採購時考慮避免產生廢棄物。
二零二一年，我們的廢棄物工作小組編製了一份即棄塑料用品的內部手冊。該手冊為附屬公司提供有關不同類型塑料及替代物料的資訊，以及如何掌握充分資訊以便作出正確採購決定的指引，包括需要考慮物料能否回收或堆肥、本地是否有回收基本設施以確保物料可以回收，以及回收物料是否有市場需求，以促進物料的收集及回收。我們已向供應鏈工作小組成員派發手冊以供參考。
太古地產針對其建築物的設計、規劃、建造和營運訂立廢棄物管理政策，用以評估資源管理，分析廢棄物的資料，務求促進循環經濟。
租戶和其他建築物使用者產生的廢棄物佔太古地產辦公室和商舖的百分之九十以上。租戶的參與是減廢的關鍵。太古地產收集租戶、酒店賓客和服務式住宅住客產生的二十多種廢棄物的數據。
太古地產 ─ 採用智能技術夥員工及租戶減廢
太古地產於二零二一年推行「智能減廢挑戰」，利用智能磅及數碼參與平台鼓勵員工及租戶減廢。參加者可實時追蹤廢棄物回收表現，同時與其他參加隊伍的數據作比對。計劃期間並舉辦多項線上及線下參與活動。
挑戰賽為期六個月，來自太古坊、太古廣場和東薈城的租戶及太古地產辦事處合共三千四百位員工參與。總體廢棄物分流率為百分之四十一，而每位員工所產生的廢棄物量則減少百分之十四。
該計劃由太古公司可持續發展基金資助。
二零二一年，太古地產將旗下太古坊的智能環保杯借用系統規模擴大。太古坊與一家初創企業合作，讓顧客可在物業組合內合共八間食肆借用可重用杯具，用後交還。太古酒店一間餐廳將杯具洗滌和消毒，務求太古坊內所有資源都可回收及循環再用。智能環保杯借用系統推出至今已減少棄置逾一萬二千個即棄咖啡杯。
太古酒店：
- 香港東隅、北京東隅及奕居逾八百間客房安裝濾水系統，逐漸淘汰瓶裝水膠樽
- 北京東隅的入住及退房流程完全無紙化
- 香港東隅推出數碼菜單，可減少百分之七十印製菜單的紙用量
太古資源支持香港綠色建築議會的香港綠建商舖聯盟計劃。除避免過度使用宣傳裝飾和包裝外，自二零二零年起舉辦「無購物袋日」，以鼓勵顧客自備購物袋。太古資源於每月的第二個星期二為每項無購物袋的交易捐出港幣零點五元予一個非政府環保團體，並將當日所收取的所有購物袋收費捐出。太古資源在其倉庫內搬運貨品時，已改用可重用的包裝網以取代即棄的塑料膜。
我們收集廢棄物進行分類，並與回收商夥伴緊密合作，為我們收集的可回收物料提供可靠的處置途徑。
我們於二零二一年制定了廢棄物源頭分類的集團標準，規定必須使用獨立容器處理五大類廢棄物：紙、金屬、膠樽、一般塑料及一般廢棄物。玻璃及食物容器應適當地放置在策略性位置，我們已就容器的放置密度和位置提供相關指引。該標準涵蓋三類設施，包括：
- 面向顧客的業務，包括商場及酒店
- 非面向顧客的業務，包括辦事處、倉庫及廠房
- 租予第三方（租戶）的處所
我們已開始在香港實施這套標準，目標於二零二二年全面實施。集團的方針一致，有助我們為香港即將推行的都市固體廢物收費計劃作好準備，以及為太古可口可樂的回收合作企劃塑新生增加物料供應。我們積極鼓勵廢物承辦商及業主將收集得來的物料送往回收設施。
太古可口可樂致力在二零二五年或之前不再將核心業務的廢棄物送往堆填區或焚化處理，合同包裝商則在二零三零年或之前達到此目標。這不包括消費者使用產品後所產生的廢棄物。太古可口可樂於二零二一年編製一份詳細的白皮書，以促進實踐二零二五年廢棄物的目標。
太古可口可樂 ─ 零廢棄物往堆填區白皮書
太古可口可樂就其總廢棄物足跡和旗下業務的廢棄物來源進行了一項全面檢討，識別了現時的表現差距及需要如何投放資源，以在二零二五年或之前達致核心業務零廢棄物送往堆填區或焚化處理。
研究共提出三十七項建議，藉以改善十類廢棄物的廢棄物分流率，包括：
- 改進廢棄物計量及滙報
- 廠房及分銷中心盡量減少製造不可回收的廢棄物
- 與本地監管部門合作解決處理設施不足的問題，以及創造經濟誘因鼓勵回收某類加工廢棄物
- 管理冷飲設備及其他廢棄物下游回收商的環保表現
太古可口可樂已制定五年計劃，務求達致所有製造廠房及選定的分銷中心通過零廢棄物往堆填區的外界認證。
太古地產於二零二一年在香港轉移了百分之二十三點六商業廢物、百分之八十四點五建築廢物和百分之九十四點六拆卸廢料。該公司在中國內地轉移了百分之四十一點六商業廢物，以及多達百分之八十四點五的建築廢物。
公司於九月再推出「跟星街小區一起邊玩邊『減塑』」活動，送出生活品味及餐飲獎賞以鼓勵市民將已清潔的空膠樽回收。在三周的活動期內，星街小區共有七百位小區成員參與行動，短期限定回收點回收了超過五百公斤塑料。
太古酒店的舊床單會用作抹布或捐贈予修讀設計的學生作升級再造之用。不太舊的床單及毛巾與從未使用或只用過一部分的香皂、沐浴露、潤膚露及護髮品則捐予賑災及人道救援機構。
二零二一年，港機利用了逆變器及手提式裝置以收集航機電池的剩餘電量。這些剩餘電量可用來驅動飛機系統測試設備，又或在機庫外一些固定電源供應有限的地方進行飛機維修工程時為手提電源充電。每年收集得來的電源估計可提供逾十萬九千安培時電池能量。港機（香港）將廢棄物進行分類，然後將廢木材交由回收商處理。港機（香港）於二零二一年共回收一百七十九噸木材，並將機艙顯示器及廢鉛酸電池送往專門回收商處理。
太古資源與多家非牟利機構合作，回收新春利是封、舊書、衣物及電子廢物。
太古地產於旗下的香港及中國內地物業組合和酒店共回收逾九千二百噸廚餘。在香港的東薈城名店倉、太古城中心、港運城商場、太古廣場及太古坊，百分之七十的餐飲租戶均回收廚餘。太古地產推出多項計劃鼓勵租戶回收廚餘，本年回收廚餘的出租辦公樓樓層數目較二零二零年增加百分之三十。在香港回收的廚餘大部分送往有機資源回收中心，部分物業亦自設廚餘分解機。
香港東隅與本地一間啤酒廠合作，利用酒店餐廳的三十公斤剩餘麵包釀製自家品牌手工啤酒。
太古可口可樂的目標是在二零二五年或之前做到百分之一百的主要包裝在技術上可回收。公司將在香港停售以不可回收再造鋁箔袋包裝的粉末裝「水動樂」。雪碧及玉泉正逐漸轉用透明樽，透明樽比有色樽更具回收價值，且更容易回收。太古可口可樂的目標是於二零三零年或之前，主要包裝的物料中百分之五十為再造物料。該公司於二零二一年在香港推出包裝含百分之二十五再生聚對苯二甲酸乙二醇酯（rPET）的六百毫升汽水。
太古可口可樂 ─ 香港第一款「無標籤」百分百可回收水樽
太古可口可樂在香港推出第一款本地生產的無標籤Bonaqua水樽。水樽全以再生聚對苯二甲酸乙二醇酯（rPET）製造，百分百可回收。新設計可省去一類包裝物料，但仍清晰顯示所採用的樹脂類別便利回收，因此有助提高回收效率。
為配合可口可樂公司的「全球零廢棄」目標，太古可口可樂承諾做到每售出一樽或一罐飲料，便收集和回收一個樽或罐。太古可口可樂正與可口可樂公司合作，在飲料標籤上印上回收說明。太古可口可樂與歐綠保集團（亞洲）有限公司和碧瑤廢物處理及回收有限公司合資成立和營運香港首個準食品級塑料回收設施「塑新生」。該設施每年能處理約三萬五千公噸的聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）及高密度聚乙烯（HDPE），將廢棄物轉化為消費產品及工業產品的可重用原材料。
太古可口可樂已在香港裝設十台智能飲品膠樽回收機。消費者可就每個利用回收機成功回收的飲品膠樽，透過八達通獲得港幣零點一元的現金回贈。回收的膠樽經清潔和壓縮後由認可回收商收集。香港太古可口可樂公司期望透過該計劃提高消費者的環保回收意識，同時就每個回收的膠樽捐出港幣零點一元作環保教育用途。截至二零二一年年底，回收的膠樽已逾四百萬個。
太古可口可樂致力與廢棄物價值鏈中的其他各方合作。太古可口可樂在香港協助成立由非牟利機構、飲料生產商、裝瓶商、零售商及廢棄物處理回收業界組成的聯盟「免『廢』暢飲」，目的是減少飲料廢棄物的數量和送往堆填區的汽水包裝量。
二零二一年，「免『廢』暢飲」在多個合作夥伴及香港特別行政區政府轄下回收基金的支持下，推出「區區有樽賞飲品膠樽回收補貼先導計劃 」。該計劃目的是嘉許非正式收集和回收膠樽的商舖，以建立一個具成本效益的膠樽回收網絡，同時提高收集和回收率，並提升本地回收鏈的能力及建立互信。現已回收的膠樽達五千萬個。太古可口可樂將從先導計劃汲取經驗，據此制定政策建議，以便日後推行「生產者責任計劃」。
此外，太古可口可樂：
- 與科羅拉多州及華盛頓州政府合辦按金回樽計劃及擴大生產者責任系統，致力提高消費後物料的收取量。
- 支持中國飲料工業協會的消費後飲料瓶研究及與其他裝瓶商分享知識。
- 與中國食品發酵工業研究院合作，在中國內地促進循環再用廢飲料罐的鋁材。
詳情請參閱太古可口可樂的可持續發展報告。