負責任地使用及管理水資源
企業、社區以及生態系統均依賴穩定可靠的清潔水資源才能蓬勃發展。隨著人口增長及經濟發展，地球上有限的淡水資源承受的壓力日益增加，根據聯合國的預測，到二零三零年水資源的供應將出現百分之四十的缺口，而現時氣候變化主要體現於水的變化，極端天氣事件時有發生，降雨情況亦無法預測，影響淡水資源的供應和品質。
我們製造飲料、清潔和冷卻設施以及為顧客提供服務時均會用到水。我們的目標是在二零五零年實現水中和，最低要求是所有業務活動不會對當地水系統構成負面影響。太古的可持續水資源政策闡明我們如何負責任地用水，為未來著想，致力保護業務所在地的水資源。
以下是我們採取的措施︰
提高效益和採用新技術，以節約用水
循環再用水資源和開發其他水源
確保我們產生的廢水安全地排放到大自然
與各界聯手合作補充天然水資源
集團在二零二一年碳披露計劃（CDP）水資源安全調查問卷中取得A- 級評分，太古可口可樂連續兩年躋身碳披露計劃水資源安全A級企業榜。
二零一七年至二零二一年按部門劃分的取水量
(千立方米)
二零一七年至二零二一年按部門劃分的取水量
(千立方米)
| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | |
| 地產 | 1,390 | 1,522 | 2,011 | 1,759 | 1,776 |
| 航空 | 477 | 477 | 449 | 417 | 398 |
| 飲料 | 8,847 | 13,439 | 14,592 | 14,572 | 15,619 |
| 海洋服務 | 115 | 85 | 81 | 86 | 39 |
| 貿易及實業 | 492 | 402 | 324 | 302 | 311 |
集團於二零二一年的淡水取水量為一千八百一十萬立方米，較二零二零年增加百分之六。我們消耗的水幾乎全部（百分之九十九）取自市政供水，其餘是太古可口可樂取用的地下水。
太古可口可樂的用水佔集團總耗水量最大比例（百分之八十六）。公司以耗水率（生產每公升成品的耗水升數）作為指標，追蹤生產流程的效益，並致力於二零三零年前達到一點四五的耗水率。太古可口可樂於二零二一年的整體耗水率為一點八一，較二零二零年的一點八二只有輕微改善。中國內地、香港及台灣多條新生產線調試投產以及產品種類增加，均影響用水需求。
太古地產是集團旗下耗水量第二大的公司，二零二一年耗水量佔集團水足跡接近百分之十。太古地產香港和中國內地物業組合的耗水強度相比二零一六年按正常營業基準分別增加百分之四點七及減少百分之二十點一，旗下酒店的耗水強度則較二零一八／二零一九年度的水平上升百分之六點六。太古地產二零二一年的整體耗水量較二零二零年增加百分之一。
港機及香港聯合船塢集團的耗水量按年分別減少百分之五和百分之五十五，貿易及實業部門則增加百分之三。太古海洋開發集團的耗水量甚低，因此我們並無收集有關數據。
實現二零三零年水資源目標的表現
(千立方米)*
為促進集團旗下業務善用水資源，我們已訂下目標，在二零三零年前達致耗水量較二零一八年凍結效益基準減少百分之三十。該基準假設我們的用水效益維持於二零一八年的水平，但我們可以計入預料會由業務增長帶動的整體用水需求增幅。此外，我們亦難免需要作出權衡，水冷式製冷機比風冷式製冷機更具能源效益，亦可減少碳排放，這是我們減碳策略的重要部分，但必然會增加水足跡。
我們的目標現時涵蓋太古可口可樂、太古地產及港機，三間公司合共佔集團總水足跡的百分之九十八，由此可見我們致力減少旗下業務的耗水量。太古可口可樂生產的飲料所含的水（產量或耗水量）並不計算在內（有關我們如何應對用水，請參閱「水資源補充措施」）。
我們監察用水情況，把握機遇採用更有效的程序、修補裂縫、安裝節流器、以及採用節水或免水的技術。
太古可口可樂於中國內地百分之九十五的裝瓶廠安裝分支水錶，並盡量使用乾性潤滑劑和離子空氣等無水方案。於二零二一年，太古可口可樂位於中國內地惠州、廣西、美國丹佛市及鹽湖城的廠房均已安裝新型高效的水處理系統。太古可口可樂於中國內地推行水處理系統的先導計劃，試驗採用逆滲透技術淨化污染廢水。先導計劃的結果顯示可減少百分之五十化學物清洗次數而達到相同的產水率，能源耗量亦下降百分之三十。香港廠房則更換了製冷機，以減少耗水量。太古可口可樂準備委託技術顧問進行用水效益研究，以及建議個別廠房的具體行動方案。
太古可口可樂 ─ 在美國加強回收水資源
太古可口可樂的丹佛市及鹽湖城廠房已裝設更高效率的濾水系統。新系統採用雙重過濾程序，可改善處理後的水質，提高可回收水資源的比例，預計每年可節約五千三百萬公升（五萬三千立方米）用水。耗水率現已有百分之十的改進。
太古地產委託清華大學研究冷卻塔節水的可行方法。繼二零二一年以試驗形式調整清潔時間表後，最新研究將透過模擬分析用水模式和建議不同物業組合的最佳措施。二零二一年，太古地產翻新了廣州太古滙商場的洗手間，安裝新的免沖水尿廁及節水坐廁，估計每年可節省二千四百立方米用水。太古城中心將於二零二二年在機房及出租物業範圍啟用設有漏水探測感應器的新無線平台。
港機於二零二一年成功減少用水。公司在香港及廈門員工食堂推行節水運動，並修復廈門的漏水問題。
太古汽車採用自動洗車系統，每次洗車可回收多達百分之四十用水。太古糖業更換了糖漿生產線的水熱交換系統，改用風冷式系統，將每缸耗水量減少3.5立方米，另於廣州廠房茶水間安裝節水水龍頭，耗水量幾近減半。
我們使用循環再用水和雨水，以減少使用淡水。
太古可口可樂於二零二一年回收八十萬零九千五百七十六立方米的水，較二零二零年減少六萬一千四百四十立方米。來自生產流程的廢水重用於清潔、灌溉和沖廁；冷卻線及系統的用水則在冷凝塔重用。
太古地產處理和利用茶水間的廢水和雨水作沖廁及灌溉植物，公司旗下多個物業設有中水處理及回收系統。太古坊濠豐大廈每年回收租戶茶水間的廢水，經處理再作清潔用途，每年回收量約300立方米。旗下物業包括太古滙、頤堤港、成都遠洋太古里、興業太古滙、港島東中心及太古坊一座均收集雨水循環再用。
港機發動機服務正建造更大型的水處理系統，每日可處理一百五十噸廢水。廢水經處理後用於灌溉、洗車、沖廁及沖洗停機坪，另於香港回收雨水作沖廁用途。
除直接營運外，我們致力積極影響供應商、客戶及當地社區其他使用者的用水習慣。
二零二一年，太古可口可樂與代工廠合作建立平台，蒐集耗水及產量數據，從而改善代工廠滙報用水的效率。上海申美飲料有限公司向鄰近的電子和機械製造廠出售再造水，用於冷卻、灌溉、洗車及沖廁。二零二一年售出約三千一百八十萬公升再造水。
太古地產鼓勵租戶採用淡水及沖廁水使用指引，以符合香港政府推行自願性「大廈優質供水認可計劃」的標準。
太古地產 ─ 節約用水先導計劃
太古地產邀請14個辦公樓租戶參與一項監察用水模式的先導計劃，在租戶的辦公室安裝智能水錶和節水配件，並開拓更多節約用水的機遇。計劃已圓滿結束，租戶對計劃反應甚佳，從中獲取的資訊將用於編寫租戶的《環境績效約章》。未來太古地產計劃為所有辦公樓租戶免費安裝智能水錶，太古坊將率先推行。
太古可口可樂承諾就每一公升用於生產飲料的水，回饋一公升的潔淨水至天然的水循環系統。太古可口可樂與可口可樂公司合作，為補充中國內地及美國的水資源而展開社區和分水嶺保護項目。可口可樂系統於二零二一年補充了二千九百三十三億公升的水，相當於其所有飲料用水的百分之一百六十七。水資源補充數據由LimnoTech獨立審查，並由安永提交報告。
太古可口可樂 ─ 美國水資源補充項目
太古可口可樂在美國推行三個水資源補充項目：
- 猶他州的普羅沃河水流復原補充項目透過於夏天減少取水量及增加水流量，每年為猶他州中部的普羅沃河補充二億五千六百萬公升的水。低流量會威脅並阻礙魚類和其他水生物種的活動去向。
- 科羅拉多河連通段（溫德加普）（科羅拉多州）每年可補充七千四百萬公升的水，重新連通和修復河道，促進天然河流流量，緩解溫德加普水塘大壩的負面影響。項目旨在創造環境裨益，例如修復濕地，同時帶來社會及經濟效益，包括為公眾提供進行休閒活動的景點，以及提升附近社區的水資源安全。
- 亞利桑那州的尤里卡水溝計劃透過減少滲漏和水資源流失，每年為佛得河河谷補充一千零九十萬公升的水，有助增加河水流量和維護魚類棲息地。
供水是否充足取決於所在位置。每個分水嶺可能面對不同的風險，視乎分水嶺的氣候環境及使用者不斷改變的水資源需求。了解特定地點的水資源風險有助制定更具體的水資源管理策略方針，以便專注處理風險最高的地點。
我們採用世界資源研究所的Aqueduct水風險地圖評估我們在全球的業務所在地的基準水資源緊張程度。集團取用的淡水中約百分之二十二來自緊張程度高或極高的水源，顯示當地使用者面對水資源供不應求的風險。假設在二零三零年，如業務如常運作，我們需求的水百分之四十來自水資源非常緊張的水流域。二零三零年屬水資源緊張程度高的地區包括中國內地多個省市（北京、上海及成都）和美國（阿里桑拿州、科羅拉多州、愛達荷州及猶他州），香港的水資源亦會愈來愈緊張。
我們的水資源工作小組已開始研究業務所在地的水資源緊張程度預期長遠會如何變化。除了水的可用性，我們亦研究新興水資源風險的影響（洪災、旱災、極端天氣事件、海平面上升），以助我們加強水資源安全以及建立能力、適應力和復原力。
太古可口可樂採用可口可樂公司的水源脆弱性評估，為每家裝瓶廠所在地具體評估水資源風險，包括水質及供應狀況。水源脆弱性評估由至少具有五年經驗的水資源專家進行。評估後，裝瓶廠會制定水資源管理計劃，每五年更新一次，或按可口可樂公司的要求更新。太古可口可樂的目標是在二零二五年前完成對水源脆弱性評估和水資源管理計劃進行的外部核證。
太古地產已於香港、中國內地及美國邁阿密完成水資源風險評估，範圍包括供水情況、涉及用水的營運風險、旗下建築物的水資源效益及水費上漲的風險。
太古可口可樂 ─ 水源脆弱性評估及水資源管理計劃
太古可口可樂擬檢討屬下所有裝瓶廠的水源脆弱性評估及水資源管理計劃，並於二零二五年前由獨立技術專家核證。二零二一年，中國內地三間廠房及台灣一間廠房已進行評估更新，檢視風險和建議緩解方案。
例如，廣西裝瓶廠已考慮多項風險，包括水價調整令生產成本大幅上漲的可能性，以及供水基本設施受損導致漏水、水質污染及營運受阻。緩解措施包括密切監察水價、優化節水措施、在主水管安裝保護蓋及編排時間定期維修。
太古可口可樂正考慮於二零二二年按照國際認可的水資源管理聯盟（AWS）標準評估雲南或合肥裝瓶廠的水資源管理工作。