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適逢香港太古可口可樂慶祝成立六十周年，我們特別訪問了公司長期服務獎得獎者之一、生產部製造主任金昌盛，分享他廿五年來致力確保每瓶飲料符合最高標準的經歷和點滴。他的故事不僅反映香港太古可口可樂的演變，亦體現了公司文化：竭盡所能的團隊精神、精益求精的工作原則及對可持續發展的重視。
您如何加入香港太古可口可樂？
我在一九九九年加入香港太古可口可樂，事實上是受我父親所邀請。他退休前同樣任職於此，當時我在找工作，他問我會否有興趣加入。起初，我抱著即管一試的心態，這一試造就了廿五載的旅程，而我現在仍然力求進步！
多年來是甚麼讓您保持動力？
我由一般技術員開始做起，也擔任過生產線上的大部分崗位。這些經驗為我打下穩固基礎，有助我了解所有運作流程。如今，作為團隊負責人，我會努力確保自己對每個細節都瞭如指掌，這樣才可迅速解決問題並贏得團隊信任。
這些年來，您作為生產部製造主任，經歷了甚麼轉變？
生產線的運作比人們想像的更複雜多變。技術、機械、材料 — 一切都在不斷改良，產品亦如是。從使用再造膠料（rPET）到研發製造更輕盈的包裝，一般消費者未必注意到當中的細微變化，但對我們來說，每一步改良都體現了公司致力提升品質、效率和推動可持續發展。我的職責是與時俱進，不斷學習，帶領團隊適應新發展。
舉例於二零二二年，我們推出了一款全新的可重用玻璃瓶 — 它的重量減輕三分之一，但容量提高百分之三十。目前的無菌生產線能夠讓主要製造過程在無菌環境中進行，為產品質量帶來很多好處，並進一步減少香港太古可口可樂的碳足跡。我會親自參與測試新的生產程序，以確保自己掌握每個細節，只有這樣才能在轉變過程中支援團隊。
如何保持高品質標準？
即使現時生產過程已經達到高度自動化，人手進行的品質檢查仍必不可少。我們每三十分鐘對產品取樣並進行一次徹底測試 ，包括檢查瓶子、瓶蓋、體積及其他規格，以確保產品符合我們的嚴格標準。一旦發現問題，我們會回收整個批次並進行調查。有時，我們甚至需要檢視整條供應鏈以尋找根本原因。
作為把關者，我們絕不妥協，要確保每件產品盡善盡美。我會留意有機會引發更大問題的情況，透過提前發現狀況，避免日後出現問題。對我們而言，「沒有消息」就是好消息 — 這意味著一切順利進行。
今年是香港太古可口可樂成立六十周年。您有甚麼感想？
我感到十分驕傲！我與公司一同成長，為我們的城市生產「香港製造」的怡神飲料。每當在貨架和餐廳看到我們的產品，我就會想到自己每天工作的意義，感到十分滿足。
雖然我在這裡工作了二十五年，但還有不少人的任職年期更長！許多同事在公司服務了三十年或更長時間。這足以說明公司文化，以及團隊之間的深厚感情。
生產樓層的團隊文化是怎樣的？
我們就像一個大家庭。每個人都願意多走一步、互相補足。尤其在這個節奏緊湊的工作環境中，這份支持對我們意義重大。
開初加入團隊時，我很慶幸能與經驗豐富的前輩一起工作，他們和我分享知識，讓我逐步成長。現在由我帶領團隊，我也希望竭盡所能發揮相同力量 — 傳承這項優良文化，幫助更多新人取得成功。
您有甚麼建議給剛起步的新人？
勤奮是最重要的。只要您肯付出努力，就可以克服任何挑戰，做好您的崗位。不要害怕接受挑戰，挑戰會推動您逐漸成長。
閒暇時，您如何放鬆身心？
我一直在香港太古可口可樂的企業義工隊「樂義幫」積極參與各項社區活動。我覺得回饋社會是一件非常有滿足感的事情。另外我亦很重視與家人在一起的時光，家庭是我的工作動力，也是我的快樂泉源。